最新盘考发现，多食豆类及豆成品者得高血压的风险更低。近日挪威学者对多项盘考进行的汇总分析清楚，逐日吃170克豆类（豌豆、扁豆、鹰嘴豆、大豆、蚕豆、菜豆等）、60至80克的豆成品（豆腐、豆乳、豆豉、味噌）或为最好量。
这项盘考共分析了12项前瞻性不雅察性盘考的数据。分析标明，与吃豆类最少的东说念主群比拟，吃得最多的东说念主得高血压的几率低16%；相同，吃豆成品最多的东说念主比最少的东说念主得高血压的几率低19%。
进一步分析清楚，逐日吃豆类约170克，高血压风险线性裁减30%，逐日吃60至80克豆成品时，开元棋牌APP免费下载裁减高血压风险幅度最大（28%至29%），超出这一摄入量后风险裁减幅度不再增多。盘考者轮廓分析后以为，豆类的摄入量与裁减高血压风险之间可能有一定因果联系。
为何吃豆类及豆成品会裁减高血压风险？盘考者暗意，豆类蔬菜及豆成品均富含钾、镁和膳食纤维，而这些均有裁减血压的作用。此外，豆类中可溶性纤维发酵后会产生短链脂肪酸，匡助扩展血管；大豆中的异黄酮也有助于裁减血压。《中国健康生存思色注重心血管代谢疾病指南》提议，每天食用大豆25克，寥落于南豆腐125克或豆腐丝50克。
博亚体育中国官网入口文/杨进刚（中国医学科学院阜外病院）开元棋牌APP2026世界杯中国最新版下载